特价一周
秘制牛羊肉泡馍调料半斤一包
1斤--5斤之内包邮
(西藏,内蒙古,海南,新疆除外)
请客服修改邮费
默认韵达快递
调料分为两种
1 ,炖羊肉调料(颗粒状
2,羊肉泡馍烩馍调料(粉末)
购买前请说明需要哪种,谢谢
宝贝介绍
材料选择:
优质花椒,小茴香,桂皮,干姜,丁香,良姜,砂仁,草果,香果等
调料配比:采用西安正宗羊肉泡馍调料秘方,在此不多介绍
正宗西安牛羊肉泡馍调料技术教程点击进入:http://anyang.lsoos.com/life/c410/tc5ec5a9516e.html
西安牛羊肉泡馍的特点:
料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无 ,又有暖胃之功能。
西安牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹",宋代苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。
先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城",即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品
西安牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹",宋代苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。
先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以葱末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城",即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。
郑重承诺
传统调料粉碎机工艺新鲜调料面
不含任何添加剂色素
老孔家独自秘方 正宗宝鸡风味
不破坏调料营养和原口味
买家必读
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一、签收:
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如发现少货或损坏须请承运方在货单上签字证明(损坏的数量、程度、承运方签名或盖章等),损坏情况严重的和少件的可直接拒收,并按发货单上的及时我们。如果是签收后才来反映商品丢失或者损坏且未在承运方备注相关证明的,恕我们无法帮您维权,后果须自负。详情参阅《支付宝争议处理规则》
二、退换货:
因食品的特殊性,为保证每位买家收到的都是新鲜的食物,本店恕不接受口味喜好等原因的退换货要求,请大家谨慎下单,初次进店建议先少量购买品尝,如果口味适合您下次再来多买。凡农家自制食品均不添加任何防腐剂,途中若有破损变质等情况发生影响到食用的,店家承担来回运费退换货,请大家放心购买。
三、评价:
因食品是特殊的商品,众口难调,各地饮食习惯不同,类似不喜欢不习惯这样的口味,这并非产品质量问题,请朋友们包容地看待。
上面我们已提出您初次来,先购买少量回去品尝,非质量问题要是以口感一般般,没有现做的吃起来新鲜,不喜欢这样的口味的原因而给我们中差评。我们是不接受的,如果不加考虑给出了,我们将您问清楚要是属以上原因我们会要求您修改评价的。属于这种原因平台也会维护卖家的权益。
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